花生醬(18000g)

花生醬

元福花生醬精選花生，低溫焙炒研磨而成，無添加其它油料或人工香料、調味。元福花生醬無添加任何調味，所以除了花生的濃郁香氣且口感細緻綿密，讓您吃到食物最自然風味!

純花生醬覆蓋一層油脂為花生本身的自然花生油，因為這層浮油也使得花生醬較不易變質，新鮮純花生醬通常浮油較少且較不易拌開，建議可先用少許開水拌勻，因花生醬本身會吸水狀況所以剛開始拌時會越拌越乾，再少量慢慢加入開水持續攪拌，重複幾次就可以拌開調味或使用。

北港當地氣候及沙質土壤影響，北港花生較其他地方花生更為飽滿細緻，炒焙後口感特別綿密清香，因此北港花生成為當地特色農產品之一。花生本身含有脂肪質、蛋白質、炭化水物、纖維灰質、磷質、鈣質、鐵質、維他命A、B1、B2等營養價值極高，用來包餡、夾麵包、拌麵、作冰沙、調味佐醬都很適合。

花生醬家庭百科

• 花生醬佐餐、作綿綿冰、夾土司、製沾醬，可增加身體的營養，又可製作美食佳餚。
• 吃素主義者常吃花生因它含有豐富脂肪質和蛋白質可補充蔬菜類缺乏的營養素。
• 花生富蛋白質及脂肪，營養價值極高，花生仁大約有高達35％的含油量。