推薦食譜
延伸閱讀
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北港麻油代代飄香
北港朝天宮香火鼎盛，香客絡繹不絕，進香遊客們到媽祖廟進香，幾乎人人一手一桶麻油，因而北港麻油聲名遠播，成了當地特色伴手禮。
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芝麻油怎麼選用？
芝麻在經過不同製油程序加工，所製成的黑麻油、小磨香油、白麻油會產生各自獨特香氣韻味，可依烹調料理風味喜好或料理用途
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吃麻油會燥熱上火嗎？？
冬天天氣寒冷進補或是坐月子常會用麻油料理來補身，像是麻油雞、麻油炒腰花等都是常見麻油進補料理，尤其寒流低溫時媽媽常常煮一鍋麻油雞暖暖身，但有些人吃了卻容易上火燥熱
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黑麻油、白麻油、小磨香油有何不同?
通常大家會以吃過的料理來區分，闢如說煮麻油雞、三杯雞、 薑母鴨、食補類與孕婦月子餐有關的料理， 應該用的就是黑麻油吧! 至於用來做涼拌菜、水餃沾醬、撒在熱湯上提味的應就是白芝麻香油吧!
